Das folgende Flussdiagramm stellt die Konfiguration und den Fluss in einer typischen modernen Reismühle dar.
1 – Reis wird in die Ansauggrube geschüttet und versorgt den Vorreiniger
2 – vorgereinigtes Reisfeld wird zum Gummiwalzenschäler transportiert:
3 – Die Mischung aus braunem Reis und ungeschältem Reis wird zum Separator geleitet
4 – Ungeschälter Reis wird abgetrennt und zum Gummiwalzenschäler zurückgeführt
5 – Brauner Reis wird zum Destoner transportiert
6 – entsteinter, brauner Reis gelangt in die 1. Stufe (Abrasiv-)Weißmacher
7 – Teilweise gemahlener Reis gelangt zur 2. Stufe (Reibungs-)Aufheller
8 – gemahlener Reis gelangt zum Sieb
9a – (für einfache Reismühle) unsortierter, gemahlener Reis wird zur Absackstation transportiert
9b – (für anspruchsvollere Mühlen) Gemahlener Reis wird zur Poliermaschine transportiert
10 – Polierter Reis, wird zum Längssortierer transportiert
11 – Kopfreis bewegt sich zum Kopfreisbehälter
12 – Brokens werden in den Brokens-Behälter verschoben
13 – Vorgewählte Menge Kopfreis und Bruchstücke werden zur Mischstation transportiert
14 – Die maßgeschneiderte Mischung aus Kopfreis und Bruchreis wird zur Absackstation transportiert
15 – Abgepackter Reis kommt auf den Markt
A – Stroh, Spreu und leere Körner werden entfernt
B – vom Aspirator entfernte Schale
C – Kleine Steine, Schlammbällchen usw. werden durch den Entsteiner entfernt
D – Grobe (vom 1. Aufheller) und feine (vom 2. Aufheller) Kleie, die während des Aufhellungsprozesses aus dem Reiskorn entfernt wird
E – Kleine Bruchstücke/Braueris, die vom Sieb entfernt wurden
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16. März 2023